@ALTA_KOJIさん、Fitbit Communityへようこそ！
設定中はお近くにBluetoothを搭載した機器がないことをお確かめください。
また、携帯端末のWi-Fiがオンになっている場合はオフにし、携帯カバーもお使いでしたら外してください。
確認ですが、お使いの携帯端末はFitbit対応端末リストに記載はございますでしょうか。
こちらのリストに記載のない端末をお使いの場合は、それまで同期等が取れていた場合であってもアップデートなどのタイミングで互換性がずれてしまい設定・同期ができなくなってしまうことがあるようです。
一度対応端末リストに記載のある端末（PCなど）で設定作業を行い、携帯端末上で同期ができるかお試ししてみてはいかがでしょうか。
上記情報がお役に立てば幸いです( ;∀;)
