valeur calorique des aliments

[sixtinen]

bonjour, 

je voudrais savoir comment calculer la valeur calorique des aliments que je prépare moi même, existe t'il un calculateur ou un tableau de références?

merci

[SunsetRunner]

les emballages, déja.

les livres de cuisine, ensuite.

et plein de sites internet avec, par exemple, comme requête "valeur calorique poireau crême"

ensuite, faire la part des choses, et une cote mal taillée.

pas de miracle.

[sixtinen]

hummm compliqué oui, je n'utilise pas bcp d'aliments transformés j'achete cru et je cuisine, je n'utilise pas souvent de livres de recette non plus, hier et avant hier j'ai fait de grosses salades composées, ce soir un plat thailandais je suis bien embétée pour calculer la valeur de mes repas! merci tout de même pour votre réponse!

[SunsetRunner]

peser chaque ingrédient, additionner les valeurs caloriques, ne pas oublier l'assaisonnement, et re-peser chaque portion.

et oui, c'est fastidieux, si on veut être précis.

mais a-t'on besoin de l'être ?

j'ai pesé et noté mes aliments pendant quelques mois, mais là, je suis en mode "je devrais recommencer".