La aplicación de registrar los alimentos consumidos es estupenda, pero lamentablemente tiene graves incertidumbres que dificultan su uso correcto. Por ejemplo, la información nutricional no indica a qué cantidad de alimento se refiere, lo que puede dar lugar a gran confusión. En Europa lo normalizado es referirla a por cada 100 g de alimento.
En algunos casos parece que es tá así pero en muchos es obvio que no y no se indica la base de referencia
recomiendo encarecidamente que se revise minuciosamente.
Hay otras muchas incertidumbres. por ejemplo para alimentos preparados, en muchos no está claro si el peso se refiere al alimento cocinado (con el agua adicionada) o al peso seco de alimento.
Si mejorasen este tipo de información sería un magnífico sistema de control de la dieta, pero así un usuario normal hará estimaciones muy erróneas
Eugenio
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